La feria gastronómica “Cancún, Fiesta de la Pizza” se realizará en julio próximo en el Malecón Tajamar, como resultado directo de los acuerdos de hermanamiento entre Cancún y Nápoles, Italia, formalizados durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 en Madrid. Este encuentro tiene la intención de promover activamente la cultura y la gastronomía de ambas ciudades, combinando talento local con chefs invitados italianos.
La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, hizo el anuncio oficial el 24 de enero de 2026, desde el stand de Cancún en IFEMA Madrid, sede de la FITUR. Este evento trasciende la mera degustación, sirviendo como una plataforma para solidificar la relación cultural y turística que une al destino con Nápoles.
La estrategia de diplomacia gastronómica de Cancún y Nápoles
La realización de esta feria se gestó a partir del hermanamiento existente entre la ciudad de Cancún y Nápoles, Italia, un vínculo que la administración municipal busca proyectar a través de experiencias de convivencia y sabor. Ana Paty Peralta destacó que el evento permitirá compartir "no solamente de una gran comida sino grandes experiencias culturales y de productos italianos".
El encuentro está directamente inspirado en el renombrado Festival de Nápoles, lo que garantiza un alto estándar de autenticidad y tradición. La visión es que el Malecón Tajamar, un escenario que ya ha albergado actividades internacionales, se llene de los aromas y sabores que caracterizan a la pizza de origen napolitano.
Encuentro de líderes y concreción del evento
El anuncio de la “Cancún, Fiesta de la Pizza” se produjo tras una reunión de trabajo crucial para concretar los detalles de la celebración. Estuvieron presentes, junto a la Presidenta Municipal Ana Paty Peralta, figuras clave de la diplomacia y la cultura italiana:
- Domenico Marrazzo: Consejero de la ciudad de Nápoles.
- Filippo Strano: Cónsul honorario de Italia, residente en Cancún.
Su participación en la declaración, realizada desde el marco de una de las ferias de turismo más grandes del mundo, subraya el compromiso binacional con el proyecto.
Detalles operativos y la convocatoria al concurso de pizza
El evento, programado para julio en el Malecón Tajamar, está diseñado para ser una vitrina de la creatividad culinaria. Si bien contará con la participación de chefs italianos invitados, la iniciativa se centra en la inclusión de la comunidad restaurantera local.
Se prevé la organización de un concurso abierto que busca celebrar la creatividad inherente a la pizza, invitando a restauranteros de Cancún a participar. Este certamen tendrá como objetivo premiar a los tres mejores platillos, estimulando la excelencia y la innovación dentro de la oferta gastronómica regional.
La "Cancún, Fiesta de la Pizza" representa una inversión en el turismo de experiencias. Al fusionar la tradición culinaria de Nápoles con la vitalidad cultural de Cancún, la Presidenta Municipal establece un precedente claro sobre cómo los acuerdos internacionales pueden traducirse en festivales de alto impacto para la ciudadanía y los visitantes. Este tipo de encuentros son la evidencia de que la gastronomía es una herramienta poderosa para fortalecer lazos diplomáticos.
