PUNTOS CLAVE
- El gobierno de Playa del Carmen, encabezado por la presidenta municipal Estefanía Mercado, realizó la Feria del Maíz 2026 en el Planetario Sayab, en el marco del Día Nacional del Maíz.
- Alrededor de 30 productoras, productores y emprendedores de distintas comunidades y municipios de Quintana Roo expusieron semillas, alimentos y productos del campo ante familias y visitantes durante la jornada.
- La inauguración incluyó una ceremonia maya de bendición y buscó fortalecer el consumo local, la preservación de las semillas y el reconocimiento al trabajo de las comunidades rurales.
La Feria del Maíz de Playa del Carmen reunió en el Planetario Sayab a unas 30 productoras, productores y emprendedores del sector primario, en una jornada organizada por el gobierno municipal de Estefanía Mercado para conmemorar el Día Nacional del Maíz. El encuentro, denominado "Raíz de nuestras tierras, sabores, ciencia y cosmovisión 2026", se realizó este 29 de septiembre.
La actividad fue coordinada por la Secretaría de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones. Participaron representantes de distintas comunidades y municipios de Quintana Roo, quienes mostraron productos del campo, semillas, alimentos y parte de la riqueza gastronómica y cultural ligada al maíz.
¿Qué se ofreció en la Feria del Maíz y las Semillas?
Los asistentes encontraron una muestra de productos locales, gastronomía tradicional y conocimientos vinculados con la actividad agrícola. Cocineras tradicionales y productores ofrecieron a las familias y visitantes alimentos y saberes del campo, además de semillas y otros productos del sector primario.
¿Cómo fue la ceremonia inaugural?
Antes del corte del listón se realizó una ceremonia maya de bendición encabezada por Román Pat Caamal, sacerdote maya y maestro de lengua maya del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes. Durante el acto, compartió la importancia de preservar los conocimientos ancestrales relacionados con la tierra, las semillas y el trabajo del campo.
En representación de la presidenta municipal, la secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Estefanía Hernández, destacó la necesidad de fortalecer al sector primario y promover el consumo local. Señaló que detrás de cada producto existe el trabajo de familias y comunidades dedicadas al cultivo de la tierra.
"Hablar del maíz es hablar de la historia, gastronomía, comunidades y tradiciones de México."
— Santos Salazar Tello, director del Planetario Sayab, ceremonia inaugural de la Feria del Maíz, Playa del Carmen
¿Por qué es importante el maíz para Quintana Roo y México?
Hernández resaltó que el maíz es un elemento fundamental de la alimentación, la identidad, el patrimonio agrícola y la economía rural de México. Reconoció además el trabajo de las y los productores de Playa del Carmen y de Quintana Roo.
Salazar Tello subrayó la importancia de generar espacios que acerquen a la ciudadanía al conocimiento, los productos y las prácticas del campo. Al acto inaugural también asistieron el director de Desarrollo Agropecuario y Pesquero en Playa del Carmen, Alejandro López Acuña; la regidora Xelha Dehesa; el secretario de Salud, José Antonio Uribe, y representantes del sector primario.
Con esta feria, el gobierno de Playa del Carmen busca fortalecer los espacios de encuentro entre productores y ciudadanía, al tiempo que promueve el consumo local, la preservación de las semillas y el reconocimiento al trabajo de las comunidades rurales.
