El Gobierno de Playa del Carmen, bajo la dirección de la presidenta municipal Estefanía Mercado, concretó un acuerdo clave con Gastromix Europa Campo Latino en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, celebrada en Madrid, España. Este pacto, firmado el 24 de enero de 2026, permite que los productos locales con la marca "Hecho en Playa" ingresen directamente a los mercados de Europa y Asia, gracias a la infraestructura y certificaciones internacionales proporcionadas por la empresa española.
La alianza estratégica es un impulso económico directo para más de 20 emprendimientos gastronómicos y productores de las zonas rural y urbana del municipio. Campo Latino, con 25 años de experiencia, opera una red de distribución que abarca 29 países y más de 15 mil establecimientos en Europa, facilitando a los pequeños y medianos productores locales la superación de las rigurosas barreras regulatorias y logísticas del comercio internacional.
El factor Campo Latino: Certificación y acceso garantizado a europa
El acuerdo fue formalizado por Antón Bojórquez, secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, y Jorge Rivera Zambrano, CEO de Agromix Europa Campo Latino. La secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, también estuvo presente, confirmando el enfoque gubernamental en establecer alianzas que promuevan el desarrollo económico sostenible.
El punto clave del acuerdo es el apalancamiento de las credenciales de Campo Latino. La empresa ofrece la plataforma, las certificaciones especializadas y la infraestructura necesaria para asegurar que los productos de Playa del Carmen cumplan con todas las normativas internacionales requeridas para su venta en el extranjero. Esta asistencia es esencial, ya que las licencias de alto nivel que posee Campo Latino son notoriamente difíciles de conseguir de forma individual para pequeños productores.
Durante la visita a las instalaciones de Campo Latino —una de las fábricas agroalimentarias más grandes de Europa—, el secretario Bojórquez constató las estrictas normas sanitarias y de calidad bajo las que opera la empresa. En este recorrido en Madrid, también participaron Mateo Estrella, viceministro de Turismo de Ecuador, y Borys Mejía, titular de PROECUADOR.
Jorge Rivera Zambrano expresó su motivación por trabajar con Playa del Carmen, señalando que los productos locales tienen una clara "pegada a nivel internacional".
Estrategia de crecimiento en FITUR 2026: más allá de las exportaciones
La agenda de la delegación de Playa del Carmen en FITUR 2026, liderada por la empresaria Fabiana Briseño, se diseñó para cumplir con la visión de desarrollo sostenible impulsada por Estefanía Mercado. Esto implicó la búsqueda simultánea de alianzas para fortalecer la cadena de valor local e impulsar proyectos de infraestructura verde.
Conversaciones para inversión productiva hotelera
La delegación sostuvo reuniones con el grupo de inversionistas Aden Holding. Las pláticas se enfocaron en la posibilidad de que este grupo establezca operaciones productivas directamente en Playa del Carmen, cuyo propósito sería abastecer al sector hotelero de la región. De concretarse, esta iniciativa reforzaría significativamente las cadenas de valor locales, un objetivo prioritario del gobierno municipal.
Proyecto de energía sostenible con Grupo Cobra
Como parte de la visión sostenible, también se programó un encuentro con Grupo Cobra, uno de los consorcios de infraestructura más grandes del mundo, para explorar la instalación de una planta solar en Playa del Carmen. Esta acción responde directamente al compromiso municipal con la innovación y el desarrollo sostenible.
Antón Bojórquez concluyó que el balance de la participación en FITUR 2026 es altamente positivo: "Estamos construyendo alianzas que impulsan la economía local, abren mercados internacionales y posicionan a Playa del Carmen como un municipio competitivo, innovador y comprometido con el desarrollo sostenible".
Transparencia y eficiencia administrativa como pilares
La estrategia de internacionalización se apoya en una filosofía de gestión que busca mejorar la calidad de vida de los ciudadanos a través de la modernización regulatoria.
La misión gubernamental es impulsar la mejora integral, continua y permanente de las regulaciones en trámites y servicios, construyendo un nuevo camino para Playa del Carmen basado en la innovación.
Los objetivos administrativos están claramente definidos: otorgar seguridad jurídica a los ciudadanos, ofrecer transparencia, facilitar el cumplimiento regulatorio, y minimizar el uso del criterio del Servidor Público mediante estrategias anticorrupción y el fomento del uso de tecnologías de la información.
Advertencias sobre la disponibilidad de sistemas
Es importante notar que, si bien se busca la eficiencia, la información oficial advierte sobre algunas limitaciones temporales en los servicios digitales y la documentación:
- El sistema de registro se encuentra temporalmente fuera de servicio. El registro debe ser individual, por asistente, con fines de generar reconocimientos de participación.
- La información referente a los refugios temporales no está disponible en este momento, ya que la dependencia se encuentra actualizándola.
- Otro archivo de documentación clave no está disponible actualmente, pues la dependencia está en proceso de actualización e incorporación de la información.
