PUNTOS CLAVE
- En Puerto Morelos, la empresa Sarga Agriscience transforma el sargazo en fertilizante líquido orgánico que ya se comercializa con clientes de Estados Unidos, Colombia y Ecuador mediante contratos firmados.
- La planta procesa 27 toneladas diarias de sargazo y enfrenta un reto de producción de medio millón de litros de fertilizante por un contrato a cinco años con una gran empresa agroindustrial estadounidense.
- En Tulum, el Grupo Dakatso desarrolla "sargacreto", concreto a base de sargazo, y propuso usar hasta mil 800 toneladas de la macroalga para pavimentar la avenida 7 Sur.
El sargazo, la macroalga que este año volvió a golpear las costas del Caribe mexicano, ya se transforma en Puerto Morelos en fertilizante líquido orgánico que se exporta a tres países. La empresa Sarga Agriscience mantiene contratos firmados con clientes de Estados Unidos, Colombia y Ecuador, y proyecta llegar a Europa y Brasil, según información difundida por Sipse.
El desarrollo es hasta ahora el emprendimiento con mayor alcance entre los que buscan darle valor comercial a la macroalga. La compañía apunta a grandes empresas agrícolas dedicadas a hortalizas y berries, así como a sistemas de agricultura regenerativa.
¿Qué se hace con el sargazo en Puerto Morelos y a qué países se exporta?
En Puerto Morelos, Sarga Agriscience convierte el sargazo en fertilizante líquido mediante un proceso de descontaminación y transformación. El producto ya se vende a clientes de Estados Unidos, Colombia y Ecuador, con planes de expansión hacia Europa y Brasil dirigidos a productores de hortalizas, berries y agricultura regenerativa.
El proyecto arrancó en 2021 con inversión extranjera de millones de dólares y hoy comienza a dar sus primeros resultados comerciales, de acuerdo con la propia empresa.
¿Cuánta capacidad tiene la planta y qué reto de producción enfrenta?
La planta procesa actualmente 27 toneladas diarias de sargazo y tiene por delante un reto de producción de medio millón de litros de fertilizante, derivado de un contrato a cinco años con una de las mayores empresas de la agroindustria estadounidense. Para cumplirlo, deberá triplicar o cuadruplicar su capacidad de procesamiento diario en el corto plazo.
"El producto se obtiene mediante un proceso de descontaminación y transformación del sargazo en fertilizante líquido, desarrollado con inversión extranjera de millones de dólares que arrancó desde 2021 y hoy está viendo los primeros frutos."
— Sebastián Aguilar de Alba, director de Innovación de Sarga Agriscience
¿Qué es el sargacreto que se desarrolla en Tulum?
El sargacreto es concreto elaborado a base de sargazo, un proyecto del Grupo Dakatso instalado sobre la carretera Tulum-Playa del Carmen. Su responsable, David Jáuregui, presentó una propuesta para usar esta tecnología en la repavimentación de la avenida 7 Sur, donde según sus cálculos podrían aprovecharse hasta mil 800 toneladas de sargazo.
Jáuregui comparó el potencial de esa vialidad con la quinta avenida de Playa del Carmen, aunque la propuesta de utilizar sargacreto en la obra sigue como planteamiento presentado ante las autoridades. Con estos dos frentes —fertilizante en Puerto Morelos y concreto en Tulum—, Quintana Roo ensaya distintas rutas para convertir un problema costero recurrente en insumo con valor comercial.
Estas alternativas de aprovechamiento comercial y tecnológico de la biomasa abren una ruta sustentable a largo plazo, pero coexisten con la necesidad apremiante de activar mecanismos de contención inmediata para frenar el impacto ecológico y económico en la actual temporada vacacional. Ante la crisis ambiental que sufren los litorales de la entidad, los hoteleros y Sectur lanzan un plan de emergencia contra el sargazo en el Caribe Mexicano. Este acuerdo de coordinación interinstitucional, diseñado junto a las secretarías de Turismo federal y estatal, se estructura en cuatro ejes prioritarios para mitigar el recale masivo en los arenales, robustecer la promoción internacional, gestionar nuevas rutas aéreas y salvaguardar los miles de empleos que dependen directamente de la industria de la hospitalidad.
