El campo mexicano tiene la capacidad suficiente para llenar la celebración del Día del Amor y la Amistad. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) confirmó que la siembra preliminar de flores ornamentales cerró el año 2025 con un volumen masivo de 15 millones 611 mil gruesas de las especies más solicitadas: rosa, gerbera y gladiola.
Este nivel de producción garantiza que la demanda del 14 de febrero será cubierta con producto nacional de calidad, lo que a su vez se traduce en una derrama económica importante para los floricultores. La Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) ha determinado que la producción de ornamentales se mantiene estable en el territorio.
La rosa mantiene el liderazgo de la demanda
Dentro de la canasta floral, la rosa se distingue como el producto más popular y más vendido durante esta festividad. Para satisfacer el alto consumo, los floricultores destinaron mil 714 hectáreas para el cultivo, logrando una producción de nueve millones 500 mil gruesas.
Es importante recordar que la unidad de medida utilizada, la gruesa, equivale a 12 docenas de flores. Al analizar el volumen total de la rosa, es evidente la marcada especialización geográfica de la producción:
- El estado de México es el líder absoluto, aportando el 78.7 por ciento de la producción nacional, con siete millones 484 mil gruesas.
- Puebla le sigue con una cifra de 673 mil 408 gruesas.
- Morelos reportó 616 mil 140 gruesas.
- Querétaro alcanzó 572 mil 305 gruesas.
- Jalisco contribuyó con 123 mil 844 gruesas.
Además de estos líderes, otras entidades que también participan activamente en la producción de rosa son la Ciudad de México, Guerrero, Hidalgo y Oaxaca.
Distribución por tipo de flor: gladiola y gerbera
Aunque la rosa domina el mercado de San Valentín, otras especies también suman millones de unidades al volumen total del campo mexicano, como es el caso de la gladiola y la gerbera, ambas con un peso significativo en el abasto.
Producción de gladiola
En el caso de la gladiola, se reportó una producción de cuatro millones 758 mil gruesas sembradas en una superficie de cuatro mil 321 hectáreas. En esta categoría, Puebla se posicionó como el principal productor.
Los estados más importantes en el cultivo de gladiola son:
- Puebla: dos millones 250 mil gruesas (equivalentes al 47.2 por ciento a nivel nacional).
- Estado de México: un millón 301 mil 291 gruesas.
- Morelos: 495 mil 142 gruesas.
- Michoacán: 434 mil 531 gruesas.
- Guerrero: 226 mil 057 gruesas.
Producción de gerbera
Para la flor gerbera, la producción alcanzó un millón 353 mil gruesas, provenientes de 111 hectáreas cultivadas. En este rubro, el estado de México se colocó como el único productor reportado en la información.
Calidad garantizada: el papel del SNICS
La Sader ha puesto el foco en la labor del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), una pieza clave en el ciclo de la floricultura. Este organismo juega un papel primordial en asegurar la producción y la certificación de las variedades de semillas de las flores ornamentales mexicanas.
El trabajo del SNICS asegura que los cultivos posean la más alta calidad genética. Esto se traduce en flores más resistentes a las condiciones locales de clima y suelo, con una variedad notable de colores, olores y tamaños. Este estándar no solo eleva la productividad, sino también la competitividad en los mercados tanto nacionales como internacionales. Además, según la Sader, esta labor ayuda a mantener la agrobiodiversidad y el valor cultural de las comunidades y pueblos indígenas y afromexicanos.
La próxima vez que se regalen flores este 14 de febrero, vale la pena mirar las etiquetas y considerar la vasta red agrícola que opera detrás de cada tallo. El dominio geográfico en la floricultura no es casualidad; es el reflejo de estrategias de siembra altamente especializadas que sostienen la tradición y el valor cultural de esta práctica. ¿Qué otras industrias agrícolas dependen de manera similar de solo unos cuantos estados para su éxito en el mercado?
