PUNTOS CLAVE
- Quintana Roo concentra la mayor parte de los 198 proyectos identificados en México para el aprovechamiento industrial del sargazo, según la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación federal.
- Once tecnologías ya alcanzaron la madurez necesaria para escalar a procesos industriales, entre ellas el sargacreto, el papel de sargazo, biofertilizantes, biogás, bioetanol, bioplásticos y compuestos para las industrias cosmética y farmacéutica.
- La presidenta Claudia Sheinbaum anunció una inversión federal superior a 2 mil millones de pesos para reforzar la estrategia integral contra el sargazo en el Caribe mexicano, con recolección, disposición y aprovechamiento.
El aprovechamiento industrial del sargazo en Quintana Roo dejó de ser una promesa académica: la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti) contabiliza 198 iniciativas y 11 tecnologías con madurez suficiente para escalar a la industria, la mayoría desarrolladas en el estado más golpeado por el recale masivo. La directora de Desarrollo Tecnológico de la dependencia, Edith Calixto Pérez, describió un ecosistema de innovación en crecimiento alrededor de la macroalga.
De las casi 200 iniciativas mapeadas, 39 corresponden a empresas ya establecidas en México, mientras que el resto surge de universidades, centros públicos de investigación y emprendedores independientes que encontraron en el sargazo una oportunidad para innovar.
¿Qué productos se pueden hacer con el sargazo?
Las tecnologías más avanzadas van mucho más allá de la recolección en playas. La Secihti destacó la producción de biogás —con la primera planta ya operando en Quintana Roo—, bioetanol, biofertilizantes, insumos agrícolas y biocarbón obtenido mediante procesos de pirólisis. También sobresalen materiales para la construcción como el sargacreto, bioplásticos, papel de sargazo y compuestos de alto valor agregado, entre ellos alginatos y fucoidanos, utilizados por las industrias cosmética y farmacéutica.
¿Qué instituciones investigan el sargazo en Quintana Roo?
Buena parte de la comunidad científica que estudia la macroalga está concentrada en el estado precisamente por ser el epicentro del problema. Entre las instituciones participantes figuran el Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la UNAM, con sede en Puerto Morelos; el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY); la Universidad del Caribe; la Universidad Tecnológica de Cancún; y la Universidad Autónoma de Yucatán, además de otros centros de investigación nacionales que complementan el trabajo local.
"El sargacreto, el papel de sargazo y los biofertilizantes reflejan un ecosistema de innovación en crecimiento alrededor de la macroalga."
— Edith Calixto Pérez, directora de Desarrollo Tecnológico de la Secihti
¿Cuánto invertirá el gobierno federal contra el sargazo?
La presidenta Claudia Sheinbaum anunció recientemente una inversión superior a 2 mil millones de pesos para reforzar la estrategia integral de atención al sargazo en el Caribe mexicano. El paquete contempla acciones de recolección en aguas abiertas, aguas someras y playas, así como transporte, disposición final y aprovechamiento industrial de la macroalga, línea que conecta directamente con los desarrollos tecnológicos ya identificados por la Secihti.
El reto para el estado será articular ese financiamiento con la red de empresas, universidades y centros de investigación que ya trabajan en el aprovechamiento, para que las tecnologías maduras dejen el laboratorio y lleguen a producción a escala comercial.
