PUNTOS CLAVE
- El festival Quintana Roo en Los Pinos se realizará el sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026 en el Bosque de Chapultepec, con entrada libre y actividades de 10:00 a 17:00 horas.
- La Secretaría de Cultura del Gobierno de México organiza el evento junto al Gobierno de Quintana Roo para acercar la gastronomía maya y afrocaribeña, con platillos como tacos de castacán, tortas de lechón y tostadas de pulpo.
- Además de comida, habrá artesanías con conchas marinas y sargazo, productos como miel melipona y vino de jamaica, y un programa cultural con el Ballet Folclórico de Quintana Roo, música prehispánica, poesía y talleres de lengua maya.
El sabor del Caribe mexicano viajará a la Ciudad de México este fin de semana: el festival Quintana Roo en Los Pinos llevará al Bosque de Chapultepec la gastronomía maya y afrocaribeña del estado, con tortas de lechón, tacos de castacán y tostadas de pulpo a los tres chiles. La Secretaría de Cultura del Gobierno de México organiza el evento, que se realizará el sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026 con entrada libre.
Más allá de la comida, el encuentro reunirá música, danzas tradicionales, poesía, talleres y exposiciones que buscan trasladar al visitante a destinos como Cancún, Isla Mujeres, Cozumel, Holbox, Bacalar o Xel-Há sin salir de la capital. La programación se repartirá entre las Cocinas de Humo, la Plaza de las Jacarandas, el Mercado El Solar y la Plaza Cencalli del Complejo Cultural Los Pinos.
¿Cuándo y dónde es el festival Quintana Roo en Los Pinos?
El festival se realizará el sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026, de 10:00 a 17:00 horas, con entrada libre para todos los públicos. La sede es el Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, en la alcaldía Miguel Hidalgo.
Para llegar en transporte público, las estaciones más cercanas son Constituyentes, de la Línea 7 del Metro, y Constituyentes/Los Pinos, de la Línea 3 del Metro. La fuente también menciona la estación Los Pinos/Constituyentes del Cablebús como opción de acceso.
¿Qué comida maya se podrá probar en el festival?
Las Cocinas de Humo serán uno de los puntos donde la cultura alimentaria de Quintana Roo se servirá en platillos y bebidas. El menú anunciado incluye tacos de castacán —un corte de cerdo que combina sabores de carnitas y chicharrón—, tortas de lechón al horno con hoja de jabim y tostadas de pulpo a los tres chiles.
Los visitantes también encontrarán salbutes de pollo con queso bola, kibis con carne molida y cebolla curtida, tacos de escabeche, de relleno negro, de tok seel y de ko'ol bi kaax. Para acompañar, habrá agua de naranja agria, agua de pitaya, balché y vino de jamaica, además de chalupitas de chaya, tamales toreados, empanadas de carne molida y huevos encamisados.
"Queremos que Los Pinos sea un espacio donde las culturas de los estados se encuentren con públicos de otras regiones y sean reconocidas por quienes las crean y mantienen vivas"
— Claudia Curiel de Icaza, secretaria de Cultura del Gobierno de México
¿Qué actividades culturales y artesanales tendrá el festival?
El programa cultural incluirá música, danza, poesía y talleres a lo largo de los dos días. El sábado 3 de octubre destacan el Ballet Folclórico del Estado de Quintana Roo, el grupo de música prehispánica Julk'iin, un taller de lengua maya con Wildernain Villegas y la presentación de Astrid Hadad. Ese día también se realizará una ceremonia encabezada por el sacerdote maya Bartolomé May Ché en la Plaza Cencalli.
El domingo 4 de octubre continuará con poesía de Wildernain Villegas Carrillo, el taller "Bordado Sueños" con Amanda Tah, la Orquesta Polifacética de Felipe Carrillo Puerto y de nuevo el Ballet Folclórico de Quintana Roo. En la Plaza de las Jacarandas se instalará una muestra artesanal con guayaberas bordadas, hamacas, lámparas, cestería y piezas hechas con conchas marinas, coco y sargazo, mientras que el Tejabán de Cencalli ofrecerá chocolate artesanal, miel melipona, mermeladas y vino de jamaica. La Plaza Cencalli albergará la exposición fotográfica "Selva, mar e historia", dedicada a los usos, costumbres y riqueza natural del estado.
